News


La Carte
Click for download…


Certificat d’Excellence Tripadvisor


Nouveau site internet

Vous y découvrirez la carte et les menus que vous retrouverez également en salle.


Jours de fermeture et heures de service

Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi, le samedi midi.
Horaires (prise de commande) : de 12h00 à 13h30 et de 20h00 à 21h15.


Eric Mariottat, nouveau membre des Maîtres Cuisiniers de France


Entrer chez un maître cuisinier de France, c’est s’offrir la garantie d’une cuisine authentique et de qualité. http://www.maitrescuisiniersdefrance.com


Voyage au Japon pour les 20 ans de l’association des Amis de Nishinomiya

Que du bonheur pour ce voyage au pays du soleil levant cuisine rencontre découverte et admiration pour ce pays si mystérieux. http://amisdenishinomiya.free.fr


Eric Mariottat, Maître Restaurateur, la révolution du goût


Le Fait-Maison triomphe. C’est la fin de la malbouffe ?

Slow Food soutient 300 produits considérés comme des pépites du patrimoine gustatif de la France : le porc noir de Gascogne, la lentille blonde, le petit épeautre, le navet de Pardailhan, la poule gasconne… Des saveurs déjà dans vos assiettes chez moi depuis longtemps grâce à une nouvelle génération d’agriculteurs… et d’idées bien encrées.

Maître Restaurateur pour combattre ce désastre culinaire, les pouvoirs publics ont créé ce label censé distinguer aux fourneaux, un vrai cuisinier qui travaille des produits frais et de grande qualité… Ras le bol de cette génération “Bolino”.

Mettre du plaisir dans nos assiettes, voilà la révolte des papilles… à suivre chez Mariottat.


Depuis 2003…

Notre maison à l’honneur d’être étoilée au Guide Michelin.